为了消耗奶油和奶油奶酪，做了这款小餐包。
做法很简单，但做出来的餐包奶香浓郁，口感蓬松。一口气能吃小好几个。
做法如下：
1、高筋面粉380g、盐4g、糖50g、奶酪70g、鲜酵母15g（干酵母5g）、奶油200g，鸡蛋1个，一起放入厨师机盆中（不同的面粉、空气的湿度，都会对面团有影响，需要自己看面团的状态稍微调整。）
2、用厨师机把面团揉出面筋、有厚膜，加入40g软化好的黄油
3、继续揉面，直至揉出透光的薄膜
4、把面团整理成一个光滑的圆球
5、放入盘中，盖上保鲜膜
6、放入“卡士CO315”风炉小烤箱发酵，温度是35℃，时间大概是40分钟左右，发酵的准确时间还是要靠自己的观察。
7、面团比原来长了一倍，沾了面粉的手指戳入面包中也不会塌陷就表示发酵好了。
8、取出面团轻轻排气，一分为四，先取出一份，其余三份盖上保鲜膜。
9、切一块，放在秤上称量一下，基本在35g左右。
10、面团折叠几次，成圆球状，用手心把面团滚圆
11、放入烤盘中，盖上保鲜膜醒发一下
12、送入烤箱，160℃烤20-25分钟

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