昨晚吃新店王府海堂，很惊艳。进店感觉是酒吧和餐厅的合体，一坐下来我就开心了，椅子够宽，舒服！看菜单似曾相识，三清潭和小海堂的升级版，少了三清潭的烧鹅，多了北京烤鸭。出品水准相当之高，一品煲是大件的鲜鲍花胶鹅掌和花菇，关键是焖食材的鲍汁，鲜得自然，不过咸，不涸喉。炒虾球好像避风塘和麦片虾的结合，酥香麦甜，干爽少油，大约有六七件大虾球，肉质紧实爽弹，说是澳龙我可能都信，瞄一眼价格228元，暗喜。黑松露鲍鱼红烧肉在我的榜单里能排Top5，268元简直不要太便宜，须知Top3的价格都是4字开头。雪花牛肉粒用的是m9吧，肥嫩多汁，女生吃一口就腻的那种，油腻如我吃完还想再点一份。芥蓝切成片，又脆又爽，看炒得焦边，镬气十足。点心试试黑松露鲜肉小笼包，皮比我脸皮还薄，咬开一汪鲜汁喷射出来，我已计划近期去试试其他点心了。吃到高兴时向服务员要瓶苏打水，我以为是怡泉屈臣氏之类，给上了瓶寰彼极，虽然不贵，但从14000公里之外的新西兰运瓶水来，总觉浪费能源，心中不安。开业一周，昨晚几乎满座，这家店米二水准吧，努努力三星都有可能。#不可辜负的美食[超话]##我的美食日记##美食探店# http://t.cn/RTL12yk