厚切的五花，更能检验出一家韩式烤肉店是否优秀。
薄薄的五花有可能是合成肉；而肥瘦不够均匀的厚五花，在烧烤后口感会过硬。厚切五花烤到两面焦脆，内里则弹嫩多汁。
这家蘸料是店里自己的特调，加入了酸爽柠檬汁和芥末，不仅有水果的清香，还能解腻。
店名见最后一张图。
#山姆韩式烤肉#
艾格吃饱了 21-12-03 19:51