番茄全餐。和猴爹计划了一周,采购了六种番茄和两种番茄罐头,做了快俩小时。绝对创下一天吃番茄总量的最高纪录。
菜单
🍅 番茄西瓜芝士 | 油浸小番茄牛肉丸塔 | 三色番茄罗勒沙拉
🍅 草莓番茄冷汤 | 低温慢煮虾 | 柠檬辣油
🍅 番茄蛋饺
🍅 番茄腊肠饭 Paella | 番茄烩牛尾
🍅 糖渍番茄配西柚冰沙香草奶昔
🍅 鲜打番茄汁血腥玛丽
参考了不少菜谱,发现很多味道真不能想当然。
像番茄西瓜、番茄草莓这种搭配光想想就觉得很难吃,实际尝起来意外地很搭。生番茄的酸和西瓜的甜非常搭,原理和糖拌番茄差不多,还要多些西瓜的果香。看了个菜谱是用草莓代替部分番茄打番茄冷汤,试了试,生番茄和草莓直接一起吃完全不搭,可没想到番茄冷汤和草莓却很配。
又试了试番茄配火龙果,emmm只剩下火龙果的土腥味。番茄配哈密瓜,emmmm番茄是番茄蜜瓜是蜜瓜,胡乱搭配确实不行 😅
蛋饺是猴爹给我出的题,他问能不能把番茄炒鸡蛋做出花样。好吧,那我把番茄汁包到鸡蛋里去,外面看不出来名堂,咬一口番茄汁水才会流出来。费了半天劲,样子还不错,惊喜是有了,味道和番茄鸡蛋几乎一模一样,下次不会做了 ಠಗಠ
我也给猴爹出了题,既然是番茄全餐,那就搭著名番茄鸡尾酒血腥玛丽吧,让他调了个酒。他调酒的时候我组装甜点,懒人就是靠一些成品再组装…用的是西柚冰棒砸碎成冰沙,配的糖渍番茄,甜甜的带着清香,很适合清口~
这次给俩猴的都是简易版摆盘版的,一口气全端出来让他们吃。我和猴爹是一道一道端上桌吃的,俩猴吃完又馋我们的,硬是要说我们的好吃些…其实内容物都一样的,看来形式也还是挺重要的[awsl][awsl]
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