在卢浮宫办酒展也是没谁了，一年一度Bettane+Desseauve@贝丹德梭酒评家 的le Grand Tasting在这周末举办，法国日增五万的紧张前提下，所有人都戴着口罩和自己的吐酒桶边走边喝，实属不易。大酒展最重要的好处是可以平行品鉴各家酒庄的风格和一些旗舰款。几百家酒庄的酒展一天也就只能集中精力喝完一个产区，我们也就努力喝了一下香槟。大酒厂如Bollinger一向给力地拿出1.5升和3升装的老年份，其他酒厂也尽量带了旗舰款只是偷偷在桌下倒给专业人士尝；一些不知名的品质香槟这时就很好挑出来，南部的Alexandre Bonnet标志款和Avize的de Saint Gall 2008非常好喝，对比那些贵价名牌价格更是平易近人了～
