【宅家调酒】第7期：拉莫斯金菲士
拉莫斯金菲士做出拔高效果了！大概2cm，不枉我shake了3分钟
⚡ 制作：
先在雪克杯中build
金酒50ml
黄柠汁15ml 青柠汁15ml
糖浆30ml
奶油30ml 蛋清一个 橙花水1吧勺（这里我用君度代替，奶油用了酸奶代替，一定要浓稠一点的）
电动打发1分半
加满冰，shake3分钟
嗨爆杯加冰
酒和苏打水一起倒入杯子中，不要倒满
迅速放入冰箱 冰冻1分钟
壶里再倒入少量苏打水，慢慢往杯子中心倒入，拉高
⚡ 品饮：
奶泡实在太好吃了！一开始酸奶味很浓，直接逐渐转酸甜口，奶味减弱，后半部分金酒味道始终贯穿，夹杂轻微的酒精感。唯一的遗憾是随着化水的增多，味道逐渐寡淡，奶香也不断稀疏，猛喝一口的话金酒的草本味会比较冲。总体上还是蛮成功