江浙沪基本款，大馄饨小馄饨，咸肉菜饭炒年糕，苏州大青菜烧菜饭呱呱叫👍家里没咸肉，用了柴火腊肉和广式香肠（我的失误，腊肉烟熏味太重，完全不是那回事了，暂且忽略，一定一定请用家乡咸肉[困][困]但做法你可以照搬的）
🍚菜饭部分：
1⃣️青菜洗净切细，香肠（咸肉）切小片，用的北鼎珐琅锅25cm巨大一口，2-3杯米洗净提前浸泡半小时，水位就标准一个指节。（但是后续我们会加料所以煮饭时水可以少一些）菜单调至“白米饭”模式40分钟。
2⃣️炒锅煸炒腊味（咸肉）然后放入青菜，盐，鸡精调味，青菜会出水。
3⃣️米饭约煮到还剩一半时间，将菜肉连汁水一起倒入，快速拌匀，盖上锅盖继续焖烧至全熟即可。
小时候家里吃菜饭还会拌一勺猪油或者辣酱（苏锡地区的辣酱只咸不辣瞎凑热闹的）

✔关于电磁炉珐琅锅这组cp也算脑洞大开，尤其厨房小白可以看看，菜单丰富很多一键懒人模式全程不用看火，煮饭焖炖都帮你设置好了，好多神秘功能待我再摸索摸索，锅盖上那只🐷我当时想了半天哈哈哈哈
#我的珐琅锅真香#