#理想生活季##花式厨艺挑战#
【家常玉子豆腐+红烧土豆排骨🥔】
｛食材｝：玉子豆腐，胡萝卜，青线椒，黑木耳，玉米淀粉，土豆，排骨，葱姜蒜，小米椒
｛教程｝：玉子豆腐切段，裹上玉米淀粉，煎至表面焦黄盛出备用，热油放入胡萝卜，木耳，小半勺盐，炒熟后加入玉子豆腐，青线椒，调料汁（酱油+蚝油+糖+鸡精+淀粉+水），翻炒均匀收汁即可。[笑而不语]排骨焯水洗净，热油爆香蒜和小米椒后放入排骨，稍微炒一下后加料酒，生抽，老抽，糖，开水，高压锅上汽后20分钟开盖加入土豆，盖上盖子上汽后5分钟开盖，尝一下咸淡看是否要加盐，然后加鸡精搅拌均匀，出锅撒上葱花。[鼓掌]
｛开饭｝：今天做了肉包，冬天发酵面团没有夏天快，暂时压抑了我做面食的欲望[允悲]
