#食在日本高知县# ~零食之日 MIRE饼干(ミレービスケット)~
大家知道吗?在日本,每个月的15号都是“零食之日”。这是源于古时候祭祀点心之神的例行活动于15日举行,为了保留这一传统,日本全国点心工业联合会于1981年将每个月15号定为“零食之日”。其中,位于高知县的“野村煎豆加工店”所生产的MIRE饼干(ミレービスケット)深受大家的喜爱。这是一家1923年创业的超老字号店铺。MIRE饼干美味的秘诀就是,使用炸豆的油来制作饼干,能够产生一种独特的大豆香味,这也是MIRE饼干能让很多人产生熟悉感的原因之一。
到了21世纪的现在,“野村煎豆加工店”在制作工艺更加精良的基础上,研发出许多新的口味,但依旧坚持着保留了用炸豆油制作饼干的传统技法。除了原味,黑胡椒味,焦糖味,草莓巧克力夹心味等常见的口味,更是有玉米浓汤味,生姜味,大蒜味,松露味等猎奇的口味。
等到了“零食之日”,大家最想吃什么味道的MIRE饼干?
#日本零食#
