本地萝卜最好吃的季节，老妈的泡菜坛子里就有秋天腌好，已经发酵得恰到好处的腌青椒。腌青椒炒萝卜条，是只有家里才有的美味，腌青椒醇香微辣，清甜水嫩的萝卜条下锅即“耙”，再遇见翠绿清香的蒜苗，是我家冬天餐桌上经常出现的下饭菜，趁热夹几筷子，再来点咸鲜微辣的汤汁，就可以呼呼刨完一碗白米饭

本地萝卜最好吃的季节，老妈的泡菜坛子里就有秋天腌好，已经发酵得恰到好处的腌青椒。腌青椒炒萝卜条，是只有家里才有的美味，腌青椒醇香微辣，清甜水嫩的萝卜条下锅即“耙”，再遇见翠绿清香的蒜苗，是我家冬天餐桌上经常出现的下饭菜，趁热夹几筷子，再来点咸鲜微辣的汤汁，就可以呼呼刨完一碗白米饭。
做法分享：猪油烧热（菜籽油也可），花椒炝香，萝卜条下锅炒到开始变软，放腌青椒炒匀，撒盐，掺少量水，焖煮入味，最后来一把香蒜苗，炒断生即可起锅。