外酥里嫩❗椒盐脆皮炸鸡腿，好吃到舔手指 今天做了椒盐脆皮炸鸡腿，外酥里嫩，好吃到舔手指。
准备食材:
小鸡腿（鸡翅根）10个，鸡蛋1个，玉米淀粉，面粉。
做法:
1️⃣小鸡腿用牙签扎几下，放入少许盐，适量胡椒粉，一勺淀粉，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，放入1个鸡蛋，50克面粉，抓拌均匀、腌制2小时以上或者一晚上更入味。
2⃣️炸鸡粉:淀粉玉米淀粉1:1混合均匀，鸡翅根表面裹满炸鸡粉。
3⃣️油温六成热放入小鸡腿，油炸至定型变色，然后大火复炸一分钟，撒适量白芝麻，椒盐，辣椒粉即可。
这样做的炸鸡腿外酥里嫩，姐妹们可以试试哦。#绿洲种草官# @绿洲美食 @绿洲掌宝 http://t.cn/A6xEV1eM