“醉虾”
这道菜你知道吗？吃过吗？爱吃吗？
这是我从小就很爱吃的一道菜，可以品尝到河虾清甜的味道、Q弹的口感。
以前，妈妈都是用黄酒浸泡的。先在我比较喜欢先用高度白酒清洗浸泡，然后放入调料、香菜、辣椒、大蒜、生姜…。
放入冰箱，浸泡4小时即可食用，口感更烈。
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梵妖食摄