艾薇有了工作，挣了钱就带外婆去“下馆子”。他们这些当年的高中生对小镇上的餐馆熟悉之至，胜过大人。
艾薇和露西上小学的时候，我不用为她们准备午餐，她们中午都不回来，都在学校里吃饭，但是不知道是否需要付费？这里的小学是不允许自办食堂的，应该是有专门的饮食公司配送。只是艾薇的评价说，那个饭菜的味道比飞机上的盒饭还要难吃！这里的初中和高中可以自办食堂，但也是简餐，味道也不怎么样。中午学生们可以外出就餐，但是只有45分钟，只能就近选择学校周边的小餐馆。所以他们更多的会利用下午下课以后，约上几个合心的同学一起聚餐。因为信息共享，所以艾薇几乎吃遍了小镇的每一个餐馆，现在她就发挥她的这个优势，带我去吃越南牛肉粉。
镇上的越南餐馆有两家，一家在邮电局后侧的橡树广场，另一家在美国超市ACME的对面。
那天我们去的是后面一家，坐在餐馆的窗户边看出去，就可以看到本镇标志性的那两座大楼。如果把那个大楼比作金字塔的尖，那么我们的家和这个餐馆就形成了这个三角形的另外两个底角。小镇不大，所以我说我走遍了这个小镇的每一个角落，看来真不是乱说的。
我看见服务生抬上来一盘生菜：肥硕的绿豆芽，鲜嫩的薄荷叶，那柠檬一看嘴里就淌清口水，那生辣椒竟让我这个食辣不惧的贵州人都不知道如何下嘴？
我按照吃云南米线的方式把绿豆芽放在了汤里，等了半天，并无动静，用手一摸那个碗，原来汤是温汤！只好硬着头皮吃下生脆的绿豆芽，好在这里生豆芽的味道没有那么生猛。
艾薇为了让我尝鲜，特意给我要了一碗“牛尾粉”。牛尾巴比猪尾巴粗多了，但它的那种韧劲，那种咬不动的无奈，真是货真价实。若还有下次再来这个餐馆，首先要问清楚：给我来一碗嚼得动的牛肉粉；其二特别叮嘱要一碗“馊哈特”的汤，以便把豆芽烫熟……
这碗牛肉粉15美元，分量很足，我吃一半就饱了，另外给艾薇要了一碗牛肉汤（图二）。前年我离开中国的时候，国内的牛肉粉是12块一碗，不知道现在涨价没有？那才是我想念的味道。 http://t.cn/Ry8wTqs