#过年刨猪汤开吃了#川渝地区都有杀年猪，吃刨猪汤过春节的习俗。近日，在重庆市綦江区石壕镇石泉村，杀年猪的热闹戏相继开台，引来不少市民到村品尝。“刨猪汤，肉一定要是农村杀的正宗土猪肉，而且要用农村大铁锅，拿柴火炒，这样更香一些。”厨师杨军说。对于重庆人，吃过刨猪汤才算有过年的氛围，

#过年刨猪汤开吃了#川渝地区都有杀年猪，吃刨猪汤过春节的习俗。近日，在重庆市綦江区石壕镇石泉村，杀年猪的热闹戏相继开台，引来不少市民到村品尝。“刨猪汤，肉一定要是农村杀的正宗土猪肉，而且要用农村大铁锅，拿柴火炒，这样更香一些。”厨师杨军说。
对于重庆人，吃过刨猪汤才算有过年的氛围，你的新年第一顿刨猪汤安排了吗？（图/綦江区融媒体中心）