三夏小食堂
21-12-16 18:52

🌸番茄牛腩
牛腩,番茄,土豆
🍀配料:葱姜蒜,干辣椒,八角桂皮香叶
🌻做法:
1️⃣牛腩冷水入锅加葱姜料酒,煮开后撇去浮沫捞出洗净备用
2️⃣油热炒香葱姜蒜干辣椒八角桂皮香叶,加入牛腩,加几颗冰糖翻炒至表面微黄,加入番茄块翻炒出汁
3️⃣加两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺料酒+半勺糖翻炒上色,倒入没过食材的足量热水,大火煮开转中小火炖煮1小时
4️⃣加入番茄块和土豆,加适量盐调味,继续炖煮15分钟左右即可
姐妹们!软糯入味的番茄牛腩来啦!汤汁拌饭可太香了!站在厨房就直接开吃了!一定要试试!@微博新咖 #宝藏博主发光计划##不可辜负的美食#