屠宰季的冻肉卷品质最稳定，最好吃。
马鲛鱼应该是也有季节吧？之前潮州的朋友寄过来的马鲛鱼厚片，用油煎了一下下酸菜就是锅底了，就可以涮羊肉了，还有鱼丸（也是寄过来的我也不知道是什么鱼做的）很弹的口感，今天吃了好几份山羊肉，脆弹口感。吃多了。 http://t.cn/z8BJh7b ​