上海 | @CoffeeSpot

各家馆子秋冬新品七七八八喝了一圈
Spot真是压倒性胜出！

新上的两支豆子是埃塞的沃卡和圣塔维尼，最喜欢沃卡热美和两款特调

▹沃卡
热美真的能将初入口的甜感无限放大 后半段绿茶感也很明显 爱惨了
做奶咖风味就有点弱 奶味会偏重些

特调加了金酒 接骨木花利口酒 初入口是无花果叶康普茶和薰衣草蜂蜜带来的微酸花果调性 尾调有一点点杜松子的苦
因为打入了一点气泡 很清爽

▹圣塔维尼
厌氧日晒96h处理 有一些红酒感（可惜我已对特殊处理法的豆子无感了

特调被朋友起了个昵称“芝芝莓莓”
冲煮咖啡基底加上酸酸甜甜的草莓果酱和柠檬汁 还有鲜奶油作“奶盖” 真是果汁感爆炸了！
酒感在里面不突出 反而葡萄果香被衬托了出来

只想感叹：有大杯卖吗？不够喝

——
别家特调都偏爱厚重甜腻的风格 但spot坚持做了两款冰饮 完全是我的心头好了！