【“浉河水泛清波，鱼头喝完鱼尾喝... ...” “鱼头酒”最多要喝108杯？反正我信了 | 豫记】目前较为可信的版本是第四个，即鱼头酒起源于信阳一带，与康熙微服私访有关。大意是康熙由吴士友陪同在一偏僻小镇上吃酒，店小二无意将鱼头正对康熙，康熙认为不吉，而吴士友则解释被鱼头所指，定是吉相。

河南省社会科学院哲学研究所副研究员周全德认同鱼头酒起源信阳说，并考证认为，信阳人摆宴最讲究客人“酒要喝好”，有“怪酒不怪菜”之说，若不喝醉几个客人就觉得不尽人意，为此想方设法敬酒。#吃在信阳# http://t.cn/A6xnNewA