依人淡如菊
21-12-17 22:38 微博认证:福州美食家,《福州私人美食地图》一书作者 美食博主 头条文章作者

到深圳第二天中午,前一天在法式小酒馆喝的有点多,就去松记吃猪肚汤。中午十二点到,已经坐满了,在门口等了40分钟才吃到。
猪肚汤熬的好,猪肚够厚够脆,酸菜和胡椒非常开胃。这里每天都有新鲜猪杂,厚切的特级猪腰太赞了,猪肉也跟牛肉一样分成部位卖,也是非常棒的。价格也是很实在,点了一大堆,300左右,很超值。晚上和朋友吃饭,才知道这家松记居然是深圳几家高端餐饮老板开的,几个老板某天喝酒喝大了第二天想喝一碗猪肚汤,喝不到,于是几个人就自己开了一间。这种故事最宜搭配这样的本土地道小馆了。
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