#唐朝的甜品能有多精致# 【唐朝甜品，品类丰富，丰俭由人】唐朝普通人日常吃的甜品以“胶牙饧”为代表，用麦芽、谷芽为主材熬制而成，软、粘、糯、甜。更加精美的甜品则有酥、糕、糍等种类。其中，糕有水晶龙凤糕、花折鹅糕、玉粱糕、菊花糕、紫龙糕等，用米粉、糯米或麦面制作。唐玄宗用金盘盛装着“

#唐朝的甜品能有多精致# 【唐朝甜品，品类丰富，丰俭由人】唐朝普通人日常吃的甜品以“胶牙饧”为代表，用麦芽、谷芽为主材熬制而成，软、粘、糯、甜。更加精美的甜品则有酥、糕、糍等种类。其中，糕有水晶龙凤糕、花折鹅糕、玉粱糕、菊花糕、紫龙糕等，用米粉、糯米或麦面制作。唐玄宗用金盘盛装着“糯米糕糜”赏赐臣子，大概就是上述的某种糕。要用金盘来相配，可想而知是多么精致的甜品了。（部分配图为清•姚文瀚《卖浆图》）#山青带你看世界#