圆猪猪的小厨房
21-12-20 21:01 微博认证:作者,代表作《巧厨娘家常菜》等

奶酪冰法棍是目前店里非常热卖的一款面包,它是一款低油低糖,健康又美味的欧包,除了法棍的健康与嚼劲,注入有百利甜酒的冰心奶酪馅,有着入口即化的丝滑体验,配上香脆的面包体,真的是美味
其实这款面包一点也不难,很适合新手,只要跟着步
材料:(自己做少部分,可以把所有材料除3,只做3分之一的量即可)
面包体部分:
高筋面粉(面包粉)700g
低筋面粉(蛋糕粉)300g
白砂糖             40g
食盐               10g
水                 550g
酵母               12g
动物淡奶油         100g
黄油                60g
玉米糖浆            40g
 
冰心奶酪酱
Kiri 奶油芝士         200g
动物淡奶油           200g
白砂糖               14g
百利甜酒              30g
制作步骤:

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