数知实验室
21-12-21 17:59 微博认证:科技博主 头条文章作者

饺子不仅中国有,看看外国饺子开拓下思路。

在波兰,吃饺子比中国还普遍,只要说自己会做饭的波兰人,就会做饺子。波兰饺子叫Pierogi,外观有点像我们的馄饨。波兰饺子主要有三大类:肉馅, 菜馅和奶酪馅。肉馅他们用熟肉,菜馅用著名的波兰酸白菜, 和野生干蘑菇混合,听起来似乎不错。据说最好吃的奶酪馅。另外,波兰还有甜的饺子,主要是樱桃、草莓、蓝莓等各种野生莓类, 加上糖和黄油用面皮包起来,做熟了当零食吃。

俄罗斯饺子pelmeni, 包饺子的面里有时会加鸡蛋, 馅儿有肉 (一种或多种混合) 、蘑菇等等。据说是来自中国, 被蒙古人带到西伯利亚, 又传入欧洲。

意大利饺子, 以面皮做成袋状, 然后将肉类或蔬菜简单的包起来, 再放入热水中煮熟。

大家今天吃饺子了吗?吃了什么馅的?

图一二波兰饺子,三四俄罗斯饺子,五六意大利饺子。#冬至# #冬至快乐#

参考资料:《体育博览》《冬至去尝一尝世界各国的饺子》