饮食文学bot
21-12-22 15:37

自制的纯白豆腐在桌上颤动着,衬得盘子上的蓝色花纹好像浸润到里面似的。她将柚子皮削好,浅绿色的粉末纷纷落在豆腐上。拿起仿佛要融化的豆腐蘸一两下酱汁,它一下子染上深深的紫红色。把豆腐轻轻放到舌头上,感受着柚子皮静谧的芳香、酱油激烈的味道和豆腐本身的冰凉和滑润,骨碌碌地滚个两三下便化在嘴里,只留下一点点淀粉似的味道。另一只盘子里盛着小黄尾鱼,尾巴并排着,鱼身翘起来。锯齿状的鱼鳞烤成栗子色,背部发青,腹部闪着油光,发出这种鱼特有的温热香气。我粗鄙地撕下一块紧致的鱼肉,蘸了酱汁来吃,味道醇厚。菜盘撤下后,水果端上餐桌。她从几只大鸭梨里挑出看起来香甜可口的一只削了皮。为了不让沉甸甸的梨子掉下来,她手指用力,像吹笙一样弯起一个圆环。梨子在修长的手指间旋转,黄色的梨皮从白皙的手背上垂下来,卷成云朵的形状,梨汁一滴滴淌下来。她说自己不怎么爱吃梨,然后把削好的梨放在盘子上。我将梨切成一片片放进嘴里,看着她的嘴唇轻轻夹住美丽的樱桃,让它滚到小小的舌头上。形状如贝壳般漂亮的下巴柔软地活动着。

——中勘助《银汤匙》