#注册营养师[超话]#《Clinical Nutrition》发表的研究（如图）表明，在减重维持期，多吃碳水化合物，反倒能激发进食欲望，甚至想吃甜食（更高碳水食物），引发体重回升。这提示减重期要少摄入一些碳水化合物。

该研究纳入1279名超重/肥胖/前驱糖尿病个体，维持减重期。参与者平均每日摄入 160.6g碳水化合物，升糖指数（GI）、血糖负荷（GL）分别为53.8、85.3。多变量矫正线性混合模型中，每多摄入30g总碳水化合物、或者每多增加20单位的GL，与饥饿、进食欲望、食甜欲望以及体重回升增加有关；GI增加与体重回升有关，但是与食欲无关。