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自制椰香奶油面包，奶香十足超好吃
✅材料✅
高筋面粉263克，低筋面粉75克，牛奶
188克，酵母4.5克，鸡蛋38克，白糖60克，盐4.5克，黄油40克。
1️⃣除黄油外的全部材料放进面缸，混合搅匀再继续揉，揉出厚膜加入软化好的黄油。继续揉出薄膜即可。
2️⃣面团取出来整理一下进行发酵。发酵至2倍大后取出来，再把面团分割成60克的小份。
3️⃣把每一份的气排出去，再滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟左右。取一个小份拍出空气，再擀成牛舌状，两边对折再捏起来，收口处捏严实后滚成橄榄状。
4️⃣盖上保鲜膜继续发酵至2倍大，取出来刷蛋液，入烤箱170°烤15-18分钟。
5️⃣面包冷却后中间切开不要切断，表面刷一层蜂蜜水，撒上椰蓉。中间挤入奶油即可。#厨艺教程# @微博新咖 @鲜城 http://t.cn/A6JPVH4i