2021年的小尾巴，又吃到了沐上做的焖饼。做法分享给大家嘻嘻，让你学会“沐上焖饼”过年回家被夸爆～[喵喵]
这道焖饼是沐上隔一段时间就会心心念念的河北衡水家乡美食，他结合了自己喜欢的口味，每次在工作室做一顿，都会在短时间内被吃光，同时还要消耗好几头大蒜！做法也很简单～
食材准备：豆角、饼丝、肉片（切大一点也可以）、葱姜蒜
热油起锅，同时可以烧一锅热水，备用。
油热之后放葱姜蒜爆香，然后下入灵魂的郫县豆瓣酱
爆出香味儿之后，下入肉片，翻炒均匀至肉上色，放豆角，豆角不能夹生必须高油温炒熟，如果是其他配菜的话，要根据你的菜决定翻炒时间，要都炒熟才行。
放入适量生抽翻炒。
再加入家里有啥就放啥的香料，沐上直接放的成品，那种一小袋一小袋的，没有也可以不放，这个是为了更香。
放盐，盐的量要比平时吃菜的口味微咸一些。因为还要加入饼丝。
盖盖子焖熟，差不多八成熟后，撒入饼丝。
放饼丝的时候，注意把饼丝揉开，如果觉得汤比较少，可以加入适量的水，这一步要注意容易糊锅。
盖盖子大火五分钟，出锅！撒蒜末是他的灵魂
然后翻搅，让酱汁均匀！
再配上一头大蒜，开吃吧！！！#理想生活季#