北村 22-01-01 14:44
微博认证:作家,著有《北村诗集》小说集《周渔的火车》

无添加原麦面粉即将上线之二:

原麦,原味。无添加剂。

就一袋小麦粉,除了面粉,就是面粉,别的啥也没有,零添加。选择好的食品,关系到你的家人,关爱到你的家人 ,要给他们吃原麦。此款无添加面粉,通用性强,麦香浓郁,适宜制作多种面食。

原麦原味,才是本真。

跟真五常大米一样,主食关系到大家的主粮安全,它就是“无添加面粉”!因为面粉比大米更容易加入添加剂,它需要从麦子磨成粉,大部分面粉就会添加入一些,比如增白剂,也称漂白剂,主要包括某些氧化性很强的物质,通过加入这些物质,使面粉中的类胡萝卜素氧化,达到使面粉色泽变白的目的。第二就是品质改良剂:主要包括氧化剂、还原剂、乳化剂或蓬松剂等物质。 这些物质具有强化或弱化面筋、改善面制品的组织结构、防止老化以及调整面粉中酶活性的作用。我们无法防止厂家在添加过程中是否真正执行国家标准?实际上中国的法规执行力是很弱的,有些是“公开的秘密”。所以,老教授还是想推出一款真正的“无添加面粉”,就是直接从麦子磨成的“原始面粉”。现在找到了!欢呼一下!