[憧憬]素来听闻大诗人陆游是个爱吃爱玩的人,正好趁周末喊上朋友,开车来陆游旧居所在的“蜀州”,也就是现在的崇州吃喝玩耍!
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寻着陆游的脚步,打卡7家古镇特色美食,每一家都是👍地道好味道,来崇州品尝美食,看这一篇就够了![doge]
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1⃣️崇州老字号【羊马查淑芳查渣面】
上过CCTV的特色美食查渣面,汤头佐料鲜美味浓,面条入口劲道软糯,搭配独家鸡肉臊子,臊子酥脆、面汤鲜香,毫不夸张地说绝绝子!🍜
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2⃣️吃了面,听说崇州还有必打卡的元通四花,这可不是鲜花,而是豆花、脑花、蹄花、油花。
我们先后去了【元通黄豆花、元通严红饭店、元通古镇小书油花】品尝四花,这四家店是本地人最爱吃的老店,味道完全可以保障,跟着大丽姐,只吃最好吃的😋
1、蹄花:蹄花肉质嫩滑,入口即化,炖到奶白色的汤鲜得要咬舌头👅
2、豆花:每日现制的豆花,是当地人最爱的早餐,质感比果冻更嫩更Q弹,搭配店里的凉拌菜,巴适得很🥳
3、脑花:脑花跟豆腐一起大火烹炒,保证脑花的鲜嫩,感觉这个脑花是从嘴里滑到肚子里的,太嫩太香了🥰
4、油花:崇州元通特色面点小吃,由面食搭配板油、椒盐等佐料,开水蒸熟、千丝万缕,沾点辣椒面更好吃🤗
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3⃣️吃完元通四花,想着买点伴手礼,经过本地好友推荐,我们又来到了【黄二哥怀远三绝】买叶儿粑、香油冻糕、豆腐帘子。
1、叶儿粑内馅酱肉、外皮黏糯,喜欢糯叽叽的一定不能错过哈!👍
2、香油冻糕蒸熟之后米香扑鼻,适合当早餐,营养丰富,小朋友也非常爱吃~👩👧👦
3、豆腐帘子是切成片后,干炸再加香辣酱料拌好,非常适合下酒下饭吃哈哈🍺
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4⃣️第四站来买了【天主堂鸡片】和【刘德华板鸭】,都是适合打包回家当宵夜的卤味熟食✔
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🐔天主堂鸡片是香辣口,鸡片肥瘦相间、薄厚适宜,拌上这家店里秘不外传的特色酱料,啥子夜市摊摊的凉拌菜都比不上它哈!刘德华板鸭肉质紧致,吃多了也不油腻,而且超级入味,都啃到骨头了,还有酱香味!
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5⃣️快乐吃喝玩了一天,夜幕降临,最后一站走起!崇州最接地气、最好吃的夜市【小东街】[打call]
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小东街上各种味道的凤爪、四种酱味的炸豆腐、老字号锅盔,还有第一次见的煎粽子,惊呆了,粽子还可以这么吃,尝了尝却意外的外酥里糯,但是分量太大了,一个下去我又饱了😂
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回成都的路上,路过了罨画池,不知道陆游路过这里时,是不是也跟我一样吃的肚儿很撑,毕竟路过这样的美食古镇,很难饿着离开吧![阴险]
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