#非常简单的菜谱# 小鱼圆做汤非常简单，只要记得煮鱼圆汤不要用清水，清水一煮，鱼圆的鲜味会跑掉，变得很寡淡。可以用一点肉汤、鸡汤、羊肉汤等来煮鱼圆，才会鲜上加鲜。最起码也要用一些火腿干贝柴鱼干煮个带咸味的汤底，再煮小鱼圆，像我图1⃣️做的紫菜冬笋鱼圆汤就是这样。其实鱼圆不止做汤涮火锅，还可以做成烩菜，如图2⃣️的荠菜烩鱼圆，清香又鲜美，加点小木耳、冬笋片都非常美味非常美。这是@四季芭比 用我推荐的小鱼圆做的，重点是她也是加了一点做腌笃鲜的汤勾薄芡，想想也是好吃极了。
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