上海定西路上的广西老友生料粉,是好吃到值得写表扬信的程度。
老友粉比螺蛳粉温和许多,看着是一碗敦厚朴实、貌不惊人的粉,但汤底其实相当丰富:
豆豉、蒜头、酸笋……交织在一起,酸酸辣辣中又带有鲜咸,浓郁不腻味,不是那种料理包能比的。
拿到先舀一口汤,尤其开胃。
猪肉用蛋清腌过,嫩嫩滑滑的。
粉据说是每天空运的。
一口汤一块肉再捞起一筷子粉,太开心了。
唯一的缺点是工作日中午慎点,吃完整个人精神涣散。两个小时过去了,我除了在沙发上捧着小肚子发呆啥也做不了。
上海定西路上的广西老友生料粉,是好吃到值得写表扬信的程度。
老友粉比螺蛳粉温和许多,看着是一碗敦厚朴实、貌不惊人的粉,但汤底其实相当丰富:
豆豉、蒜头、酸笋……交织在一起,酸酸辣辣中又带有鲜咸,浓郁不腻味,不是那种料理包能比的。
拿到先舀一口汤,尤其开胃。
猪肉用蛋清腌过,嫩嫩滑滑的。
粉据说是每天空运的。
一口汤一块肉再捞起一筷子粉,太开心了。
唯一的缺点是工作日中午慎点,吃完整个人精神涣散。两个小时过去了,我除了在沙发上捧着小肚子发呆啥也做不了。