四川麻辣香肠，今晚八点。这也是春节前最后一批，半个月左右发出。

评论加点赞，选二十位，每位送一斤香肠。

麻辣香肠是深加工食品，其辣度，咸度，以及烟熏味并非每个人都能接受。平时不吃辣，或是口味偏清淡的朋友，请慎拍。

我们的香肠是南充地方品牌“凤垭山”，售价与“凤垭山”在南充的实体店统一。实体店已在上个月提升售价，我们这一批也相应作出调整。

上一批香肠发出后，有些朋友向我反馈，觉得太辣或是过咸，又或觉得不好吃，我均已私信劝退。做农产品一年余，我一直在在践行最初的承诺：出现任何问题，都由我们承担损失。哪怕觉得不好吃，也可以找客服，我们尽力给出一个让你满意的解决方案。

在我们这里，即使没有质量问题，只要觉得不好吃，也可以找客服解决，哪怕是香肠。

只要是入口的食物，都存在众口难调的问题，不可能人人满意。但这一年的经验，让我感受到，凡是大众熟知的普通食品，口味上会存在一个平衡点。如果能把握好这个平衡点，觉得不好吃要求退货的客人并不多。一旦出现大量退赔，则意味着这一批有问题，要么是平衡点没找对，不符合大多数人的口味，要么是运输中批量变质。

变质当然要赔。而关于口味的赔付，我也认为值得，应该承受。

如果我对于品质没有把控好，或是关于口味的平衡点没找对，该产品赔付后可以不再上架。我仍然在积累经验，可以接受某一批或是某个单品的亏损，这是学习成本。

若是每一批都因为退赔造成亏损，只能说明我不适合从事这一行，那时候可以坦然的和大家说明，相对体面的退出。

所以无论是关于品质的退赔，还是关于口味的退赔，其实并不止是售后，而是我把决定权交给你们。由你们决定某个产品是否可以继续上架，甚至决定我能否继续做这事。

尊重客人主观判断的退赔与人品道德无关。非标准化的农产品，若想实现可持续性，我觉得个人判断不重要，群体选择才是基础。

又啰嗦了，再说回香肠。

上批香肠在处理退赔时，与以往的生鲜售后不同。生鲜赔付只退款，不要求退货，上批香肠我们征求过客人意见，如果方便，由我们支付邮费，将开袋后没吃完的退了回来。

请客人退回，是想判断运输过程是否造成变质，以及每一批的口感味道是否均衡。

我和“凤垭山”的主理人试吃了退回的香肠，经数次商议后，决定降低下一批香肠的辣度和咸度。不过需要强调的是，辣度和咸度只是微调，“凤垭山”是成熟品牌，不可能完全更改配方。

今年为了进一步迎合南充本地市场，他们提升了辣度和咸度，而这一次的调整，也只是恢复去年的配方。

谢谢。 http://t.cn/A6JA1UO0