中药知多少 石斛有“救命仙草”之称

兰科植物的茎部烘干处理后呈螺旋或弹簧状 熬夜工作煲剧打游戏人士都容易阴虚

石斛汤滋阴润燥
石斛被视为女性恩物，因拥有高抗氧化功效，可减少皮肤黑色素形成。从中医角度来看，石斛具有清热养阴、生津益胃之效，可滋养阴液，特别适合阴虚、熬夜人士服用。原来石斛用来泡茶时间太短不能取得功效，最好还是建议烹煮三十分钟以上，以原棵石斛用来煲汤比较好，需要冲茶的话应将石斛磨粉焗水饮用。

秋冬季节滋阴润燥汤水小贴士：
适当地添加滋阴润燥食材，如麦冬、花旗参、石斛、梨、玉竹、海玉竹、沙参、枸杞子。

眼干茶疗：石斛20克，炖3小时。

南瓜红萝卜菜干石斛素汤
功效：滋阴润肺、生津润燥，适合阴虚体质、熬夜人士饮用。
材料：南瓜约400克（约半斤）、红萝卜1根、白菜干40克（约1两）、石斛12克、百合15克、蜜枣3枚
做法：
①所有材料洗净。南瓜去皮去籽切块备用、红萝卜去皮切块。
②锅内加入约2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滚，调文火煮约1小时，最后下盐调味即可。
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