新年登高，四顾莱美露滋，今天终于一览chef Table的白日焰火，往日被暮色遮掩的蒙德里安三色屏风，亦变得不惧风霜一派气节。冬日菜单更是透着与月相伴的清雅，独傲世间，亦柔亦刚

之前三次都是晚餐，这次午餐明显法式风情浓了许多，新出的冬日菜单也意犹未尽。

🍿️开胃菜一如既往优秀，绿色的爆米花居然是、蜗牛味，带着淡淡的蒜香。

🐟Red Mullet | 金线鱼
香煎后冷吃，搭配榛子醋汁，清爽鲜美，配菜是蘑菇和洋蓟，作为开场很合适

🎣Monkfish | 鮟鱇鱼
法式传统香煎做法，茴香让相对浓郁的鱼肉变得轻盈，贝类海鲜做成海鲜香肠的样子，比较惊艳的是用勃艮第起泡酒浓缩汁做的酱汁，口感愉悦

Suckling Pig | 乳猪
烤猪排酥软香嫩，焦化猪耳和猪蹄做成四方形的薄片饼，微微带着些焦香，用猪肉做的“卷”非常Q弹，以至于我一度以为是烤的“大肠”，询问主厨才知道原来是特制的乳猪香肠，极力推荐[赢牛奶][赢牛奶][赢牛奶]

南瓜和红薯 ，我个人喜欢这两种绵软微甜的果蔬，酱汁里芥末籽和咖啡风味乳猪汁，提味也解腻

Strawberry | 草莓
红酒醋腌制草莓 | 杏仁和香草牛奶啫喱 | 柠檬酱和草莓 | 酸奶酱

除了可爱还是可爱，像一个个小帐篷

每道菜中间会穿插很多赠送的小点，除了开场加了柚子味的招牌巧克力鹅肝，其他我就不透露了，自己去感受吧，特别适合情侣去，中午拍照也很美，如果你运气好碰上蓝天白云，记得一定不要客气，请服务员帮你留下帅气美丽的合影哟[偷乐]

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