昨晚高高有朋友來家裏玩，一起嚕貓，打遊戲，看電影、又一起吃晚飯！田田煮了肉醬意粉，高高煲了雞湯和烤了薄餅！真是一個超開心的星期六晚[打call][打call][打call]

跟大家分享一下昨晚煲的蟲草花螺片栗子雞湯[心]
田田和朋友們每人都喝了幾碗[打call][打call]大受歡迎[哈哈][哈哈]

材料：雞一隻（斬件）、螺片3-4片、蟲草花、無花果乾2-3粒、剝殼栗子10粒、玉米2條、紅蘿蔔1條、淮山、桂圓乾、白蓮子、紅棗、杞子、薑片，水

煮法：（4-6人份量）
1. 螺片洗淨，浸發數小時，直至螺片完全軟身；
2. 將雞件洗淨後氽水備用；
3. 將其他材料洗淨及略浸 30 分鐘；
4. 無花果乾泡至軟身剪開；玉米洗淨切件；紅蘿蔔洗淨去皮切件；蓮子泡軟後去芯；切薑2-3小片；紅棗去核；
5. 除杞子外，將所有材料與雞及約12 碗清水一同放入煲內；
6. 大火煲滾後轉細火煲2小時，加杞子續煲30 分鐘；最後熄火加適量食鹽調味，完成！

功效：
滋陰補腎，清肝明目，養心安神，增強體質；
此湯性質滋補，適合全家老少飲用；
蟲草花可補五臟，增強人體免疫功能，配搭淮山、杞子可以增強體質，提高抗病能力，對城市人免疫力底、血氣不足、精神不濟、睡眠不足、胃口不佳、生活壓力大等很有幫助！
大家也試試吧[心]

@灰灰熊田田
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