从前,我信誓旦旦的认为,摆盘,菜和盘就如画面主体和画布的关系,当然要留白啊!
一整个大盘子,必须不能盛满。
可现在,老辈的观点逐渐走入我心:盛不满,多贫气啊!
而今日小朋友的早餐水果,草莓不仅被盛满,简直即将溢出,充满生命的张力啊!(图一)
小朋友喜欢功夫茶,他说功夫茶讲究,有意思。之前在网上看视频学习,下午热情邀请我喝。规定动作一个不少,讲究,讲究!
在讲究方面,我也奋力追赶一程。终于把香肠饭料理成带有焦香锅巴的香肠煲仔饭。
应小朋友要求,晚间把剩饭加入核桃仁、烤紫菜、肉松、酱油,榨菜,裹起一颗盐酥鸡,团成饭团。
剩下的米饭和盐酥鸡怎么办?切洋葱,切西红柿,炒一份印度式咖喱酱来相伴。
那么问题来了,要囤点食物吗?
