#过年如何吃的更健康##健康过冬指南##过了腊八就是年#
【洋洋聊天室Ⅰ腊八篇～怎么吃腊八粥更健康】
如何健康地喝好腊八粥，应注意以下几点：
腊八粥用料最好有粗有细，如果全是粗粮口感会不好，老年人不太好消化
五谷为养，失豆则不良。米和豆里边的氨基酸能够互补，可提高蛋白质利用率。所以除了一些粗杂粮和细粮外还要搭配些豆类，如芸豆、黑豆、绿豆、红豆等
腊八粥里最好加点儿坚果，因为坚果里的卵磷脂可以健脑、润肤
粥的颜色尽量五颜六色比较好，因为不同的颜色有不同植物的营养成分
腊八粥不一定是八宝粥，可以是多宝粥。如果喜欢甜口，血糖不高，可以加点果干，如葡萄干儿、桂圆干、蔓越莓干等
糖尿病人要少喝粥，尤其是细粮长时间煮出的粥
