🔶超松软！戚风蛋糕🍰
空气炸锅就能做的蛋糕，超级松软！蛋香十足[馋嘴]有空气炸锅的都给我去尝试一哈！只要按照步骤来不会翻车[doge]
🧾食材
低筋面粉50g、玉米油30g、白砂糖20g、牛奶30ml、鸡蛋三个、柠檬半个

🍴厨房器具
空气炸锅、蛋糕纸杯6个

步骤：
1⃣️将全部牛奶倒入玉米油中，搅拌乳化。
2⃣️加入白砂糖和低筋面粉，Z字型搅拌均匀，形成糊糊。
3⃣️将蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入面糊搅拌，做成
4⃣️蛋清中加入几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发。
5⃣️弯钩状态后，低速打发一分钟稳定蛋白霜
6⃣️先将两勺蛋白霜放入蛋黄糊⚠️兜底搅拌
7⃣️搅拌均匀后，再将搅拌好的的蛋黄糊倒入蛋白霜中，兜底搅拌⚠️
8⃣️将蛋糕糊糊倒入准备好的纸杯中，振出大气泡，放入空气炸锅
9⃣️150度 15分钟，香喷喷的蛋糕就烤好啦～
（如果家里的空气炸锅不能调整温度可以在表面加一层锡纸）
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