何春华He
22-01-11 14:24

为老婆准备2022年冬天暖身第一煲猪脚姜•致美斋添丁甜醋

女人在秋冬季节必须吃的猪脚姜,滋补强身调理气色,男士们赶紧安排起来吧!

材料:
新鲜猪脚(猪手筋多不建议哦)
大黄姜(无渣是首选的,爱吃辣可以选择小黄姜)
鸡蛋🥚
重点•一瓶致美斋添丁甜醋

做法
1猪手冷水下锅➕姜片飞水,捞起备用。
2.大黄姜去皮,切片。(可以选择拍)
3鸡蛋,冷水下锅,煮10分钟。捞起过冷河方便剥壳
4甜醋1瓶(致美斋的醋口感浓郁,香甜度刚好,不需要额外加糖,带微醋酸)

小tips
姜先慢火烘干水分,放入猪手,翻炒到焦黄色加入甜醋先煲10分钟,最后放入鸡蛋后慢火煲1小时。
#朋克养生##甜醋养生#