#威士忌[超话]##人间清醒微醺日记#
格兰莫雷私有桶系列1994 26年马德拉桶强单一麦芽苏格兰威士忌
测评时间:2022/01/11(分享瓶)
桶型:波本桶+马德拉桶
蒸馏时间:1994
装瓶时间:2020
酒精度:54.83%vol
批次:私有桶系列-中国区供应
产区:斯佩塞
瓶数:375
「色泽&酒体」 82
深琥珀色(铜色),酒体油润饱满。
「闻香」 85
初闻最令我印象深刻的是乌梅和酸枣味。
香草奶油,苹果果脯果酱等蜜饯果干,蜂蜜蛋糕的甜美,然后有类似黄酒的粮食酒精或者发酵面包,没有刺激的酒气,取而代之是姜汁的凉感。
板栗,乌梅,酸枣,淡淡的烘焙和坚果味道。
后续香草奶油化成椰香。
香气丰富,但又杂糅,她的复杂不是那种逻辑层次清晰的闻香,而且值得不断细品的千百滋味。但是每次细嗅可能都是不一样的味道(每个人的生活经验会感知到不同的风味)。
「口感」 89
先赞一句好喝!
54.83酒精度的原酒还是有一定的杀伤力的(但一点不辣),她的冲击力就像引线把很多风味在口腔引爆。
关键词-“烟火气”,她像火把温热了口腔和味蕾。有泥炭烟熏的感觉,然后是各种乌梅话梅酸枣,有陈皮般有微微苦底的药香,也有桂皮辛香料的风味。
黑巧和陈皮的苦底回甘带来了葡萄干和一些柑橘苹果洋梨的活泼。
最后是橡木桶的木香,和香草奶油化成的温柔的椰汁味道。
「余韵」85
回味绵长。
苦底在口中逐渐的回收,木质调,辛香料,最后是悠长的香草,苹果,西洋梨汁。
「总评」87
这是我个人格兰莫雷品尝的第一款酒。
26年天使分享走了很多,但依然留下了足够多的风味。这款酒我相信每个人去品鉴她都会有不同的感受,也让我有信心去尝试更多格兰莫雷品牌的美酒。
今日份被种草的一款新酒。
