【湖南过年的高级感腊味宴】
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来高端湘菜新长福在北京的新店，提前品鉴了腊味湘情的过年腊味宴。#浪漫氛围感餐厅推荐##微博新潮计划#
这家新湘菜的腊味宴，既传承了万物皆可腊、无腊不成席的湖南菜传统，也摒弃了以往湘菜给人的一味重辣、重油、重口味的江湖菜印象，吃出了腊味宴的高级感。

🥢在小菜的腊牛肉、腊牛蛙、腊鱼尾、烧椒鲍鱼里，【腊黑斑蛙】还是第一次吃，腊味浓郁，柔软中带着韧劲儿，越嚼越香。

🥢【剁椒鱼】用的是大黄鱼蒸的，肉质白嫩，剁椒的鲜和黄鱼的鲜融在一起，鲜中带辣，辣而不燥，喜欢💕

🥢湘菜官府菜的名菜祖庵鱼翅基础上传承创新的【祖庵甲鱼裙边翅】，浓而不腻，滑软爽弹，吃出了官府菜的优雅隽永。

🥢【过年腊】用直径一米的大蒸笼上桌，满满的团圆的仪式感，四种口味的蒸味，腊肉、腊鱼、芋头、冬笋则分装在一口碟里，隆重又方便分食。

🥢【酸汤腊肠】酸汤醇厚，腊肠切成丝，又入味又吃得文雅。

🥢【腊肉蒸帝王蟹肉饼】融合了江南蟹肉饼的做法，加入湖南腊肉，用帝王蟹代替湖蟹，肉饼里加了冬笋丁解腻，一道菜里能吃到腊味、海鲜、肉的多重味道和香气。

🥢【浏阳水豆豉煮水芥菜】以往吃湖南的辣豆豉多，第一次吃水豆豉煮芥菜，蔬菜的清新与厚醇和的酱香味相遇，非常舒服落胃。

🥢店里的招牌菜【肉炒肉】【炸臭豆腐】是湖南道地的人气小炒、小吃，没有本地吃到的那样爆辣，特别是肉炒肉，用五花肉炒鲜肉沫，超级香，推荐到店必点噢。

🥢老黄糖陈皮湘莲，粉糯的莲子邂逅陈皮香，轻柔绵长的甜，是有幸福感的收尾。

🦶探店：北京新长福（新大都店）
🥏类别：湖南菜
🚗坐标：车公庄
⚡喜爱菜：腊黑斑蛙，剁椒黄鱼，祖庵裙边翅 等
💰人均：¥500