我家特别喜欢吃鱼🐟
又解锁了一道【家庭版泰式柠檬鱼 】！🍋

【制作时间约30分钟】
准备材料： 新鲜鲈鱼（其他鱼也ok）；鱼露（必备）；泰式青柠（必备）；小米椒、青红椒、香菜、蒜、姜葱段。 可根据自己口味加其他配菜。

【1】准备调料：小米椒、蒜、青红椒剁碎（用搅拌机也可以），多准备一点。放在一个碗里。 加入鱼露，根据你的分量来，我有配菜，加了10少鱼露。挤了3个青柠汁，加入盐、糖适量，醋一小勺，香菜一些，开水适量（根据你煮的分量来），搅拌均匀。
【2】腌制： 鱼清洗干净，从肚子位置对半切开（这样摆盘好看，嫌麻烦可以不切哈随意来~）; 姜片料酒腌10分钟去腥。
【3】蒸鱼，8分钟左右。
【4】把鱼放进煮锅，或者倒掉蒸鱼出的水后放在新盘子里也可以。 均匀撒上调料。
【5】最后把一个青柠切片摆盘~ 完成~✅

每次吃泰国菜都会点（香港有的餐厅这道菜好贵我还不舍得呢），想不到这么简单~！！ 第一次做的时候没有放配菜也很好吃（就是太好吃了觉得不够哈哈），第二次加了配菜，依旧吃光盘~

整体就是鱼露和泰式青柠这两个需要特意准备（有了他们就达到那味儿了），其他的都是菜市场可以搞定的~~

周末一定试试呀~ 配着摆盘，卖相很好很特别的一道菜~
#俩O的餐桌#