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敲可爱雏菊小饼干,不用打发零失败
✅材料✅
黄油125克,低筋面粉337克,糖粉75克,全蛋液62克,香草精少许。
做法
1️⃣黄油提前室温软化,搅拌至顺滑。再加入糖粉搅匀。
2️⃣接着加入香草精,没有可以不放。再把蛋液分次加入,每次都搅匀。
3️⃣把低筋面粉筛进去,翻拌均匀再团成面团。包好冷藏2小时。
4️⃣取出来放在油纸上擀成片,用模具压出花型,2片为一组。再把2个花片错开位置放在一起,中间压出花心。
5️⃣花心材料加入可可粉揉匀,擀薄后压成圆片,放在花朵中间压平。中间再扎些小眼。
6️⃣烤箱150°预热,将饼干放入烤12-15分钟。饼干刚上色取出来基本就可以了。#厨艺教程# @微博新咖 @鲜城 http://t.cn/A6JczdEA
