#美食[超话]##厨艺教程##不可辜负的美食# 中式点心有很多，包括蛋黄酥、枣花酥、南糖、花生酥等等，但我里面最喜欢的应该是我今天做的这款桃花🌸酥，堪称天花板级别的高颜值，粉粉嫩嫩的颜色，形象逼真的桃花造型，浓浓红枣馅，真的是送礼的最佳选择！
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材料：
水油皮：
中筋面粉：90克； 细砂糖：12克； 水：36克
猪油：32克
油酥皮：
猪油：36克； 中筋面粉：72克
红豆沙馅料：200克； 蛋黄：少许：白熟芝麻：少许
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做法：
1.将水油皮所有的材料放入厨师机桶内，揉成光滑面团。
2.油酥皮材料混合成团，和水油皮分别包上保鲜膜，松弛30分钟。
3.将水油皮和油酥皮分别切成8小份，盖上保鲜膜防止风干。
4.水油皮面团擀成薄片，包上油酥面团，收口朝下，擀成牛舌状。
5.从上往下卷好，盖上保鲜膜松弛20分钟。
6.第二次擀卷，取一小块酥皮面团，轻压，擀成牛舌状，从上往下卷好。
7.盖上保鲜膜松弛20分钟。
8.红豆沙馅分成8份，一份25克，搓圆。
9.取一小份酥皮，中指从中间压下，两边向中间卷好。
10.擀成圆形薄片，包好豆沙馅。
11.压成直径为3厘米的圆饼，找出中心点，用小刀切出5片花瓣。
12.拇指和食指捏成桃花花瓣的形状，中间压出花芯，用蛋黄和白芝麻点缀。
13.放入预热好的烤箱，上下火180度，25-28分钟。
14.出炉移至晾架上放凉，装入密封盒保存。

离春节只剩十几天了，在这里先祝大家新年好运连连！身体健康！没对象的小伙伴桃花朵朵开哦！@良润烘焙 http://t.cn/RxHrEjz