#晨晨妈的杭州年味#【八宝饭】每逢过年，八宝饭是必有的压轴点心，端上饭桌，油亮喷香，热气腾腾，一人挖一勺，那个香糯可口，美味极了。现在超市里都有卖速冻的，回家蒸一下也很方便，但是总觉得缺点味道。今天，晨晨妈教你在家制作纯手工、无添加的八宝饭，原汁原味的传统口感，每一口都是妈妈的味道。食材：糯米、猪油、白砂糖、豆沙馅、果脯；制作步骤：1、糯米浸泡3小时，洗净放入电压力锅里，放入热水（水位没过糯米一些即可），按煮饭键；2、煮熟的糯米放入盆中，将猪油和白砂糖拌入热乎的糯米中，充分搅拌均匀；3、碗里抹上猪油，放入蜜枣、葡萄干、南瓜子仁等果脯（因为没有买到红绿丝儿，就没有放入）；4、铺上糯米饭，盖住果铺，碗的中间放入豆沙馅，再铺上糯米饭，盖住豆沙馅；5、电压力锅煮五分钟，出锅后用盘子扣住碗，反转倒过来即可。 http://t.cn/A6JcJyo3