钦姐的小生活
22-01-14 11:02

又发现一家正宗美味的顺德菜,位于北京市丰台区丰体北路的粤为先。

一进门,门口挂着三个醒狮,霸气十足。厅门口摆放着广东最靓食材,广东菜干、红葱头、竹升面、广式腊肉腊肠等等,从食材到各种调味品,全是当地的地道精华美味。

这家粤菜馆讲究食文风韵,专情于“还原粤菜古法滋味”的传承,道道美食皆是逢席必备的“经典”。

🌟亮点推荐:

传统瓦缸烧鹅
用焖炉代替挂炉烤制,皮色亮丽红润,吃起来皮脆肉嫩。

顺德特色桑拿鸡
粤菜文化里,无鸡不成宴。这道桑拿鸡,鸡肉细嫩紧实,鸡汤鲜美中有淡淡的药膳香,美味又滋补。

头牌无骨鲫鱼
这个黑鲫鱼,竟然没什么刺,吃起来口感鲜美细嫩,富含胶质。

脆皮多汁石歧烧乳鸽
皮脆肉嫩,鲜美多汁,一口下去,太香了。

铜盘豉汁排骨蒸陈村粉
口感弹性十足,搭配特色蘸料,好吃不腻。

朋友一起品味着粤菜的经典,真是鲜中自有烟火气。#匠心年夜饭大赏##我的美食日记# @微博美食