#健康过冬指南# #2022新年新健康# 鱼类等水产品里含有DHA、EPA，对头脑好，对身体也好。不过我发现很多人都有误解，以为海水鱼才有，淡水鱼没有，其实不是的。鱼类主要靠摄食藻类获得EPA、DHA，海水鱼、淡水鱼都有。海水鱼里，三文鱼是EPA、DHA含量王者，带鱼、金枪鱼是平替。淡水鱼里，鲈鱼很棒，河

#健康过冬指南# #2022新年新健康# 鱼类等水产品里含有DHA、EPA，对头脑好，对身体也好。不过我发现很多人都有误解，以为海水鱼才有，淡水鱼没有，其实不是的。
鱼类主要靠摄食藻类获得EPA、DHA，海水鱼、淡水鱼都有。海水鱼里，三文鱼是EPA、DHA含量王者，带鱼、金枪鱼是平替。淡水鱼里，鲈鱼很棒，河鳗、鳙鱼、鲶鱼、鲢鱼也不错。另外注意清蒸或者不加油的烘烤才能保留鱼的好处，而油炸会导致「好脂肪」大量损失。