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这道蒜香烤螺片，我也用到了爱尔兰白螺，清冷的大西洋海水为白螺的生长提供了极佳的自然条件，它们多汁、鲜甜且口味浓郁。因为运输时是熟冻的状态，所以烹饪不需要太久的时间。更容易保留白螺本身的Q弹鲜美， 用蒜蓉烤，增添了多重味觉，非常时候做下酒菜。 http://t.cn/RyhoNN9 http://t.cn/A6J6NAlb