表不要
22-01-17 11:44 微博认证:美食博主

#水果裹了巧克力脆皮后#
个人感受,很一般
就像吃廉价的橙子味白巧克力一样[笑cry]

我用了德芙白巧和烘焙用可可脂含量34%的白巧(不含代可可脂)做了两种巧克力,4款橙柑(有橙子有柑橘)

就我个人口味来说,这个很一般。

不管是橙子还是柑橘(褚橙,雷波,沃柑,还有一款橘子,不知道啥品种。)
做出来皮皮都是苦的
还有刺激的橙皮精油的味道

加上甜味白巧以后,倒是可以中和这个苦味。
但是橙皮精油的刺激口感还在[笑cry][笑cry]

整个口味就是以前小时候吃的廉价橙子味儿白巧的味道,

脆倒是脆,确实如饼干一样脆
但抵不过它不好吃的部分
所以总体来说是一般

做出来倒是挺新颖的
送人看起来新鲜好玩儿

正儿八经吃就算了
(我也吃过xue记,也是觉得一般,所以才自己做来试试,结果还是一般[笑cry][笑cry][笑cry])

只是不合我口味~~~勿喷
杠精删除拉黑禁言[doge][doge][doge][doge]

✅制作要点,不能切太薄,薄了卖相不好。
✅另一个要点,如果不在意卖相,薄了更脆,没那么苦和刺激[笑cry][笑cry][笑cry]