#探探网红店#1.5小时排队火爆南方“夜包子"，夜包子北京首店真实测评

之前一直被南方各种博主的视频洗脑，虽然本人不爱排队，但这次路过还是没忍住来试试。

查了一下全国现在开了无数“夜包子”，但主流的还是这家叫“包馔”的夜包子，在疯狂的宣传下短短一段时间就已经在全国开了上百家加盟店。不得不佩服这个团队。

⭐️店面

北京首店三里屯SOHO店不大，一侧是厨房、收银、打包、取餐，另一侧靠墙有两三个餐位，建议大家打包。

现包现卖，整体看着比较干净。

⭐️排队

⭕️流程：排队付款-预估时间回店等叫号-取包子

⭕️售卖时间：17：00-03：00。

需在大厦内排队购买。17：05到已经开始排队了，大概排了20-25分钟，点餐完毕。

应该是为了限制“牛牛”，规定一人限购三笼，但执行不够严格，看到有非快递小哥的大哥一人拿着几张小票取餐。门口排队的时候也能看出个一二，但大部分还是自己来排队的年轻人。

所以点完餐店员会告知你大概需要等至少一小时。因为没有叫号系统，目前只能靠人工预估时间回来取。

中间等待时间建议大家去喝个奶茶，逛逛。取回来就近找餐厅买点别的一起吃。

🌟包子
⭕️品种：三里屯店有四种口味，川味麻辣小笼包、川味火锅小笼包、香菇酱肉小笼包、藤椒鸡肉小笼包。

⭕️价格：均15元/笼，一笼6个，参照了全国价格，大概是12-17元/笼，之前部分博主写的16元/笼，可能是开店预告，并不准确。目前新店开业8.8折，没有明确到几号。

⭕️口味
买了川味麻辣、川味火锅、香菇酱肉三种口味，打折后花了39.6。

🔥麻辣&火锅味：发面小包子，麻辣和火锅的面内都浸入了红油，看起来很有食欲，火锅的红色更深些，味道更辣，火锅底料味浓郁。并没有网上看到的一掰就很多汁水和红油流出，深度怀疑为了拍摄效果灌辣油。个人更喜欢麻辣的，里面有豆干和五花肉碎，火锅的有香菇、肉末、玉米粒。

🔥香菇酱肉:不辣，酱味浓微带甜。

🔥蘸料：被大家夸上天的红油看着很诱人，配料小盒里其实是加了一点点醋的。中和起来辣油味道并没有那么香浓。小盒子设计的很适合沾包子，大小刚好。

总体味道一般，对于北方人主要卖点就是辣味，吃一次试试得了，另外好多分店要开，别着急去一家排队。

#同城种草##夜包子# http://t.cn/RI7nYAL