一个“慢”字，是茶带来的变化之一，它改变了茶人的生活方式，改变了茶人的观念。

当日子渐慢，草木有颜色，土壤有气息，鸟兽有情绪，纵然是乞人，也能在自然中，感受到几分美好。

日子快了，叫生存，日子慢了，才叫生活。 ​